Cake Materials

著者：芝田山康出版社：日本経済新聞出版社サイズ：単行本ページ数：133p発行年月：2006年09月この著者の新着メールを登録する男が甘党で何が悪い。相撲界きってのお菓子通・芝田山親方が、おすすめのお菓子140種類を一挙紹介する。また、あんこが好きだった子ども時代、大関時代に趣味で始めたお菓子作りの話などを初公開。【内容情報】（「BOOK」データベースより）あんこが大好きだった子供時代、大関時代に趣味で始めたお菓子作りの話、カリスマ・パティシエに自作のロールケーキを誉められた話などを初公開。巡業先で出会ったお菓子や、デパートの物産展で並んで買ったお菓子のなかから、これはと思う「男前のお菓子」の情報満載。【目次】（「BOOK」データベースより）全国スイーツ巡業の花道（全国スイーツ巡業　勝負の心得／全国スイーツ巡業　入門編／全国スイーツ巡業　稽古編）／全国スイーツ巡業八十五箇所百四十番勝負（北菓楼／ウエモンズハート／菓子工房フラノデリス／ルタオ／ノルディックファーム　ほか）【著者情報】（「BOOK」データベースより）芝田山康（シバタヤマヤスシ）第62代横綱・大乃国。芝田山部屋親方。昭和37年（1962年）、北海道河西郡芽室町生まれ。昭和57年春場所新十両、同58年春場所新入幕。新入幕の年の九州場所で、北の湖、千代の富士、隆の里の三横綱を倒す大活躍。翌年の春場所では、三横綱三大関を総なめにし、殊勲賞、敢闘賞を受賞。同60年名古屋場所後、大関昇進。同62年夏場所で全勝の初優勝を果たした。同年秋場所後に横綱推挙。翌年春場所で2回目の優勝。同年九州場所の“昭和最後の一番”で千代の富士の53連勝に土をつけた。平成3年名古屋場所、28歳で引退。現役名で年寄となり、のち「芝田山」を襲名。平成11年6月に満を持して芝田山部屋を開き、現在親方として弟子育成に奮闘中。角界きっての甘党であり、美食家としても知られている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> 料理> お菓子・パン...続きを読む